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Description

[H603112] 出口日本靚靚白花菇!! 健康又好味! SOGX 賣緊$1xx/包
海味老闆娘益食家, 低至$55/包, 大大包 300G, 勁抵食
$65/包
$55/包 (3包或以上)

呢款優質「白花菇」，體積大而渾圓肉厚，整個菇傘邊完整，外表色澤分明，香味濃郁鮮明。
肉質爽滑 ，菇紋自然，營養成分較高，菇香味濃。
用黎做餸, 過時過節招呼親朋好友一流!!

Q:怎樣令冬菇滑和香身啲？
浸透啲冬菇之後用糖，生粉，油拌勻大約19-20分鐘，之後冲水

特點：夠厚，啖啖肉，非常爽滑
處理：浸6-8小時

🉐營養價值：
花菇「味甘，性平，補脾胃，益氣，主治食欲減退，少氣乏力」，有相當的食療價值。花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維及多種維生素等。 長期食用，促進人體新陳代謝、幫助消化，被視為延年益壽的保健品。

☑️預防動脈硬化
☑️降膽固醇
☑️降血壓
☑️維持骨骼健康
☑️增強抵抗力
☑️助防癌

♨️烹調花菇小貼士：

⭕️怎樣存儲花菇?
花菇不宜存放太久，尤其要注意防潮。必須存放於乾燥陰涼處或雪櫃冷藏。花菇一旦受潮，菇體極易長出細蟲而變質、蛀壞。儲存時亦千萬不要與氣味腥的食物或化學物品混放在一起，因為花菇很容易吸附了異味便無法食用了。建議儲存於0至4度的雪櫃蔬菜格。

⭕️花菇的菇柄（俗稱菇腳）不可食用嗎?
不是。花菇的菇柄亦可作食材。不過由於菇柄肉質非常粗糙及堅韌，加上賣相欠佳，所以在烹調大部份的菜餚，尤其是矜貴的菜式時，都會被切去。但菇柄的香菇味亦很濃郁，不少食店或家庭煮婦都懂得利用菇柄煲湯或作炆焗用途。

⭕️怎樣可以令花菇烹調時更香濃味鮮?
在花菇浸發、瀝乾後及烹調前，用少許沙糖、生油、生粉醃製約15分鐘。在煮食時加入原先浸花菇的水（若有沉澱物質在水裏，要先過濾乾淨），亦可增加花菇的香濃鮮味。

重量： 300克
食用期限：3.2027
儲存方法：儲存於雪櫃

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(預計到港日期: 2026年4月中)
[H603112] 優質白花菇 300g
$65/包
$55/包 (3包或以上)
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